厨房的重要性大家都懂,装修厨房更不能随意了。除了要解决厨房的油烟、藏污纳垢的问题之外还要考虑到使用者的能不能便利使用厨房,那么关于厨房的装修设计有哪些门道?
①瓷砖
瓷砖是厨房最常用到的墙、地面材料,如何选择很重要!
厨房瓷砖的选择应考虑室内光线的照射度,如果是太亮的厨房要选择色彩淡雅、亮度低的瓷砖,避免造成光污染,形成视觉疲劳。
地面瓷砖的选择要更重视实用性,应选择防滑的瓷砖,以免滑倒摔伤,造成身体伤害。
②吊顶
因为天花容易凝聚水蒸气或油烟,厨房的吊顶最好采用防水的铝扣板,可以避免油烟和潮湿。
③灯光
厨房的灯光分为整体照明和操作区单独照明。
厨房的灯最好用防水灯,线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理,以免水汽结露进入,造成短路,发生火灾。
④抽油烟机
抽油烟机是厨房必不可少的电器,对于油烟大的中餐来说,选购时排烟率最重要。国家规定该指标值要大于或等于7立方米/min,可以作为选择抽油烟机的参考。
其次是笼烟效果,深型抽油烟机的集烟腔较深,笼烟效果较好。
⑤插座
厨房插座要提前设计,根据自家的家电使用情况而定,千万别因为省钱而少安装插座面板,后期不够用了,用接线板不仅不美观,还会增加用电危险。
⑥灶台
为了美观,许多人厨房的操作台面都是统一高度,一般是80厘米,但是为了保持舒适的烹饪体验,也可以根据身高或者烹饪习惯调整高度。
操作台要根据不同的工作区域设计不同的高度,如果经常做面点,那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。
⑦水池
一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,所以,水池的位置最好靠近菜板或灶台。
⑧收纳
厨房收纳如果做得非常细致就不会出现“脏、乱、差”的情况。充分利用空间,根据厨具的大小来进行收纳,厨房里的矮柜最好做成抽屉,推拉式方便取放,而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。
⑨垃圾桶
虽然现在非常流行门板式的垃圾桶和台面垃圾桶,但厨房垃圾桶其实不需要很大,特别是在夏天,厨余垃圾最好每天都清理,避免产生异味,给细菌滋生的机会。