家中准备一台微波炉可以让生活更加的方便,什么微波炉好?接下来就为大家详细的介绍一下微波炉选购方法。
微波炉的用途
1.微波炉给我们生活带来了很多方便,很多时候剩菜剩饭直接放在里面,都不用开火,利用微波炉解冻,则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻,速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时,能最大限度地限制微生物繁殖,最大限度地保持食物原有的新鲜品味。
2.只要手巧,微波炉还能做出很多好吃的面包、蛋糕等等,用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量,且在微波能达到的食物的深度范围内,表里同时受热,因此烹调时间明显缩短,烹调速度快。
3.微波炉还有解冻、烘干、消毒等作用,可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理,对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。
微波炉选购方法
一、加热速度
当加热相同重量的同一种食物时,看看哪一个机器的设定时间最短。在保证食物熟的情况下,花费的时间越少,证明这个微波炉的加热速度越快。
二、功率、用电量
在选购微波炉时,常会考虑的参数就是微波炉功率的大小。在选择微波炉的时候,不能只看功率的高低,要看输出功率的大小,因为输出功率才是加热食物的有用功。
三、底板
消费者选购微波炉往往看重品牌和容量大小,往往认为容积越大加热越快,忽视了机箱内底板的面积大小。
四、小平台
在平板微波炉的底部会突出一个小平台,在这个小平台内有一个微波搅拌器。通过这个装置把微波打散,使微波从底部均匀地向上输送,进而加热箱体内的食物。
微波炉的使用
1、变频微波炉
我们应该清楚一点,对于普通的微波炉来说,它的加热不均匀,进而会影响到烹饪的效果。而如果变频的微波炉,它的变频电路可以将固定的50Hz电源频率转换成40000Hz左右的高频率。因此,它通过改变电源的频率来控制输出的功率,这样呢,我们就能自由地把握火力的强弱了。
2、内陶瓷胆的微波炉
微波炉的内胆是陶瓷的话,其传导热量的能力较高些,可以将热气保留在微波炉的内腔中。我们在给食物加热时,就比较轻松方便些,而它消耗的电也是较低的。反射的大量微波红外线,不仅保持了食品原有的味道及营养,还能用它来烧烤哦。陶瓷内胆的微波炉中会加入一些抗菌元素,能抑制细菌的繁殖。它的表面比较光滑,不易积尘,可以方便我们的清洁。
3、智能控温
我们在给食物加热时,里面的水分会以蒸汽的形式散发出,湿度感应器是依据蒸汽量的多少来控制烹制时间的。微波炉用特别的湿度感应器,来检测散发的蒸汽浓度,根据需要的时间,提供出最合适的火候。